Gott Nytt År...

Jul i vårt hus...

Jag älskar julen och den går i vitt hos oss. Kungsgran med vita prydnader och vita hyacinter och amaryllis överallt blandat med fattigmanssilver är fint! Gott slut!

Vit jul...

Jag har varit så dålig på att blogga de senaste månaderna. Jag har jobbat heltid och samtidigt pluggat 25 % vilket har gjort att inspirationen inte riktigt har infunnit sig. Vi får se hur det blir framöver, har tänkt bättra mig! Idag är det dan före dopparedan och julfriden börjar lägga sig så sakteligt. Visar lite bilder från mitt vardagsrum där julen går i vitt.

Gelato

Den italienska glassen är oslagbar! Bara älskar den!

Italien

Efter en veckas semester i Apulien - Italiens klack - känner jag mig utvilad och redo för nya utmaningar under hösten. En av de bästa sakerna med Italien är kaffet och glassen! Ha en fortsatt trevlig helg!

Jag har varit dålig på att blogga på senaste tiden men tänkte försöka lite nu i alla fall :). Visar några bilder från vårt kök. Vi har inte renoverat något förutom att måla väggarna i "Stockholmsvit". Vi har planer på att göra en liten renovering inom kort. Nytt golv, nytt kakel och nya bänkskivor. Bäst i köket är att det finns mycket arbetsytor och så klart vedspisen som värmer så skönt om hösten och vintern. Ha en fortsatt bra vecka! Victoria

Rea-fynd

Idag hittade jag en fantastisk klänning av märket Cream. Det var utförsäljning med 40 % rabatt på alla kläder av det märket. Klänningen är ärmlös och helfodrad och är i en tung och skön kvalitet med genombruten spets. Funkar på sommaren och på vintern och kommer säkerligen att bli en favorit länge! Ha en fortsatt bra vecka! Victoria

Boktips

Om ni inte läst triologin om Victoria Bergmans svaghet så gör det! Den sista delen kom ut i veckan. Dom heter Kråkflickan, Hungerelden och Pythians anvisningar och är riktigt otäcka utan att att gå in på deltaljer. Ha en skön helg!

Takbyte...

Här byter vi ut taket från 1939 idag i snöstormen...tur att vi har snälla vänner som hjälper till så att det går fort!
På 4 timmar var allt tegel nedplockat, läkten och pappen väck!
Heja!
Fortsättning följer...
Kram Victoria

Hallonsmoothie

En favorit till frukosten efter morgonpromenaden!
Jag brukar mixa vaniljyoughurt, frysta hallon, en banan, hela linfrön och det blir himmelskt gott!
Dessutom blir det så vacker färg!
Även barnen brukar gilla mina hallonsmoothies och vi kör det som ett nyttigt mellanmål ibland också!
Ha en bra helg!
Kram Victoria

Vårkänslor...

Idag på lunchen rusade jag runt lite på stan och kollade på skor. Fyndade ett par stövletter för halva priset på Scorett och kastande lystna blickar på alla fina träskor som börjar dyka upp i skoaffärerna! Ett par rosa ska jag ha i sommar, frågan är bara vilken sort - det finns många fina modeller!
Kram Victoria

Jag är Zlatan...

Jag har nu läst ut boken "Jag är Zlatan Ibrahomovic" och den var helt klart läsvard!
Ha en fortsatt skön helg!
Victoria

Radio

Vilken fin radio! Den vill jag gärna ha! Den finns på Claes Olson och kostar endast 399:-!
Kram Victoria

Jag fyller snart år...

Nu närmar sig mn födelsedag, mamma ringde och frågade idag vad jag önskar mig. Det är mycket man vill ha, eller hur?
Detta är saker som gärna får flytta hem till mig på min födelsedag:
- Renskinn från Åhlens
- Handkräm från Apoteket
- Vattenkanna och klädnypor från Lantligt på loftet
- Stämpel Tilda åker skridskor från Magnolia
- Knappnålar
- Strykvatten och tvättmedel från Madame Nyberg
- Elektrisk luftfräschare med clean cotton-doft
- Pump-stavar från Team Sportia
- Spikkudde Hälsokraft
- Skridskor och skydd

/Victoria

Tvättstuga...

Vi håller på att renovera vår tvättstuga, det är en liten light-rust bara men det kommer att göra skillnad.
Vad mycket inspiration man kan finna på nätet. Visar några bilder på fina tvättstugor. Måga av bilderna i det nedre collaget kommer från bloggen Vita Villa Vila där det fanns mycket inspiration att hämta.
Ha en härlig söndag!
Kram Victoria

Gott Nytt År...

Jag önskar Er alla ett riktigt bra 2012!
Vi firade in det nya året hemma hos oss tillsammans med goda vänner och god mat.
Vi provade kungskrabba för första gången - så gott!
Det var en förrätt ur "Buffé"-tidningen.
Kan verkligen rekommenderas.Receptet kommer här:

Kungskrabba och pilgrimsmusslor
2 paket fryst kungskrabba (à 400 g)
2 paket frysta pilgrimsmusslor (à 200 g)
flingsalt
nymalen svartpeppar
1 msk smör
1/2 msk olivolja
Fräsch melonsalsa
2 tomater
150 g honungsmelon
1/2 stjälkselleri
1 liten grön chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 salladslök
1 tsk flytande honung
1 1/2 msk färskpressad limejuice
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
ev ett par droppar tabasco
2 msk grovhackad koriander
limeklyfta och koriander till garnering
2 äggulor
2 tsk färskpressad citronjuice
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk salt
2 dl neutral rapsolja
0,8krm hickory liquid smoke

Gör så här
Kungskrabba och pilgrimsmusslor
Dagen före nyårsafton: tina kungskrabba och pilgrimsmusslor i kylen över natten.
Nyårsafton: klipp krabbskalen på längden med sax. Torka av pilgrimsmusslorna med hushållspapper. Ställ i kylen.
Halvtimme före servering: ta fram pilgrimsmusslorna ur kylen.
Vid servering: salta och peppra musslorna. Stek dem i en het stekpanna i 1 msk smör och 1/2 msk olja, ca 45 sekunder på varje sida.

Fräsch melonsalsa
Dagen före nyårsafton: dela och kärna ur tomaterna. Skala och kärna ur melonen. Skär tomater, melon och stjälkselleri i 1/2 cm stora bitar. Dela och kärna ur chilin. Skär chili och salladslök i tunna strimlor.
Blanda tomater, melon, selleri, chili och salladslök i en skål. Tillsätt honung, limejuice, olja och salt, blanda runt. Täck och ställ i kylen.
Halvtimme före servering: ta fram salsan. Smaka av och tillsätt ev några droppar tabasco. Blanda ner koriandern.

"Rökig" majonnäs
Lägg äggulor, färskpressad citronjuice, dijonsenap och salt i en bunke. Vispa, gärna med elvisp, eller mixa med stavmixer.
Tillsätt under vispning/mixning neutral rapsolja i en tunn stråle, lite i taget, tills såsen blir tjock. Blanda i hickory liquid smoke.

Idag blir det en slappardag hemma!
Kram Victoria