Tvättstuga...

Vi håller på att renovera vår tvättstuga, det är en liten light-rust bara men det kommer att göra skillnad.
Vad mycket inspiration man kan finna på nätet. Visar några bilder på fina tvättstugor. Måga av bilderna i det nedre collaget kommer från bloggen Vita Villa Vila där det fanns mycket inspiration att hämta.
Ha en härlig söndag!
Kram Victoria

Gott Nytt År...

Jag önskar Er alla ett riktigt bra 2012!
Vi firade in det nya året hemma hos oss tillsammans med goda vänner och god mat.
Vi provade kungskrabba för första gången - så gott!
Det var en förrätt ur "Buffé"-tidningen.
Kan verkligen rekommenderas.Receptet kommer här:

Kungskrabba och pilgrimsmusslor
2 paket fryst kungskrabba (à 400 g)
2 paket frysta pilgrimsmusslor (à 200 g)
flingsalt
nymalen svartpeppar
1 msk smör
1/2 msk olivolja
Fräsch melonsalsa
2 tomater
150 g honungsmelon
1/2 stjälkselleri
1 liten grön chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 salladslök
1 tsk flytande honung
1 1/2 msk färskpressad limejuice
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
ev ett par droppar tabasco
2 msk grovhackad koriander
limeklyfta och koriander till garnering
2 äggulor
2 tsk färskpressad citronjuice
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk salt
2 dl neutral rapsolja
0,8krm hickory liquid smoke

Gör så här
Kungskrabba och pilgrimsmusslor
Dagen före nyårsafton: tina kungskrabba och pilgrimsmusslor i kylen över natten.
Nyårsafton: klipp krabbskalen på längden med sax. Torka av pilgrimsmusslorna med hushållspapper. Ställ i kylen.
Halvtimme före servering: ta fram pilgrimsmusslorna ur kylen.
Vid servering: salta och peppra musslorna. Stek dem i en het stekpanna i 1 msk smör och 1/2 msk olja, ca 45 sekunder på varje sida.

Fräsch melonsalsa
Dagen före nyårsafton: dela och kärna ur tomaterna. Skala och kärna ur melonen. Skär tomater, melon och stjälkselleri i 1/2 cm stora bitar. Dela och kärna ur chilin. Skär chili och salladslök i tunna strimlor.
Blanda tomater, melon, selleri, chili och salladslök i en skål. Tillsätt honung, limejuice, olja och salt, blanda runt. Täck och ställ i kylen.
Halvtimme före servering: ta fram salsan. Smaka av och tillsätt ev några droppar tabasco. Blanda ner koriandern.

"Rökig" majonnäs
Lägg äggulor, färskpressad citronjuice, dijonsenap och salt i en bunke. Vispa, gärna med elvisp, eller mixa med stavmixer.
Tillsätt under vispning/mixning neutral rapsolja i en tunn stråle, lite i taget, tills såsen blir tjock. Blanda i hickory liquid smoke.

Idag blir det en slappardag hemma!
Kram Victoria

Fixat lite i sovrummet...

Köpte en grå roskudde och två grå kuddöverdrag i sammet hor Tant Elwira när hon hade 40 % rabatt.
Kunde bara inte låta bli, jag älskar roskuddarna!
Visar en bild också!
Kram Victoria

Firat med Tant Elwira...

4-årsjubileum hos Tant Elwira...med 40 % på allt i butiken!
Hängde på låset och fyndade en puderrosa underklännig, en matchande blus och tights samt en beige klänning med knäppning i ryggen från Culture, en ljuslykta, två böcker, en liten plåtfågel och två halmstommar.
Ha en fortsatt bra torsdag!
Kram Victoria

En julgris...

Panduro har ju öppnat en butik nära mig och det känns så roligt! Jag har redan varit där två gånger de senaste veckorna! Sist köpte jag en materialsats till en söt gris som jag nu håller på att knåpa ihop tillsammans med min 7-årig. Lite pickligt med fötterna annars rätt så enkelt.
Tänkte sedan återanvända mönstret och sy den i andra tyger!
Visst är den söt?
Idag blir det REA-race med tjejerna...medan mannen börjar med renoveringen av tvättstugan!
Ha en bra dag!
Kram Victoria

Juklapp

Denna fina ljusstake fick jag i julklapp av mn svägerska, den är stor och jätteläcker.
Ha en bra annandag jul!
Kram Victoria

Juldagen...

Idag har vi haft en riktigt mysig dag. En promenad i skogen och sedan åkte hela familjen skridskor.
Nu värker fötterna och vi myser vidare framför brasan. Lekte lite med ett bildbehandlingsprogram och så kul det var!
Visar resultatet - ett collage av några julbilder!
Ha en fortsatt härlig julhelg!
Kram Victoria